毎年色々なお酒が発売されますが、

このお酒だけは定番に買っております。

 

 

 

 

 

 

光栄菊　SNOW　CRESCENT

 

佐賀県の銘酒です。

 

 

工藤さんはどのお酒が好きなんですか？

と、聞かれると、光栄菊と答える事が多いです。

 

このお酒の事は前のブログを遡ると書いてあります。

 

 

 

 

 

今回から開栓注意のお札が付いていますね。

 

 

普通の日本酒はでは考えられないと思いますが、

シャンパンのような栓が吹き飛びお酒もあるのです。

 

 

 

栓を開けると「ポン！」と、フレッシュな音が！

 

 

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このガスは注入された炭酸ではなく、発酵でのガスなんですね。

 

 

 

 

 

 

 

注いでみると、シュワシュワの日本酒を味わう事ができるのです。

 

これは日本酒の作りが10月頃から始まり、11月中旬以降から新酒が発売されるのですが、

この時期ならではの風物詩だったりします。

 

で、このSNOW　CRESCENTは、澱が少し入っているんです。

酒粕の部分と言った方が分かりやすいでしょうか。

 

 

 

これを絡めていただくと、よく言われるのが「大人のカルピス」とか言われていますｗ

 

普通にのむより、すこし甘さが出てくるんですよね。

 

「おりがらみ」と、いわれるのは、まず、澱を混ぜないでクリアで頂き、

次に澱を混ぜて頂ける2度味を楽しめるのがいいんですよね。

 

このお酒ネタはずっと書いているかもしれませんｗ

 

 

千葉でも取り扱いはじめた光栄菊

 

是非、SNOW　CRESCENT売ってたら手に取ってみてください。

 

※

開栓注意ですが、

開けるときに親指で栓が飛ばないように押さえながら開けてください。

 

 

昨日のインフォメーションでお知らせした通りですが、

当分、新規のプランニング受付を停止させていただくことになりました。

 

 

12月から1月末まで新規プランニング依頼の受付停止となっておりました。

もしかしたら2月になったらお伺いしようと思っていた方もいたかもしれません。

 

 

この2カ月の間にも「2月になったらお願いします。」というお話が多く、

大変心苦しい所でありますが、引き続きプランニングはできない状態となっております。

 

 

「プランニング停止しなくても、数カ月待ってもらってもいいんじゃないの？」と、

同じ工務店の方からのアドバイスもありました。

 

ですが、いつプランニングできるのかわからない状態で、

お待たせさせてしまう事はイイ事だとは思いませんし、

今行っている補助金等の件で大問題になってしまいます。

 

スタッフも「次のお客様を待たせてしまっているから」と、

気持ちが落ち着かない状態で日々の業務を行うことになりますので、

今ご相談いただいている家づくりのお話に専念するため、今回の決断をさせていただきました。

 

 

また、プランニングを再開する状態になりましたらご連絡させていただきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日、工藤工務店の職人さんたちの会「工栄会」の安全大会がありました。

 

 

労働基準監督署の方を講師としてお招きして、近々の事故発生などの話や、

これからの法律改定などの作業の仕方などの話をいただきました。

 

全国の事故発生数は、減っているどころか、職人の高齢化もあり増え始めたとのことでした。

個々の危機管理能力の低下が増えている原因とのことでした。

 

 

よく言われるのが、ヒヤリハットですよね。

 

このくらいなら大丈夫だろうと思ったら、危険な目にあった事は私も沢山経験しています。

 

ヒヤリハットした経験を現場の方との共有で、事故の発生を少しでも減らすことができます。

 

 

安全、安心に住んでもらうお家を造るためにも、現場も安全、安心に進めていかなければなりません。

当社も3年前に大きな事故がありましたが、もうこのような事が起きないように、

日本一安全な現場環境をつくろうということで、みんなで話し合いました。

 

来月の上棟には他の県の工務店さんが上棟作業の視察にくるくらいまで徹底できるようになりましたが、

今で100％安全ということはないので、より進化していければと思います。

 

 

それを見てもらうためにも先日の上棟動画を撮影したのもあります。