白州蒸留所　ものづくりツアー　後半

 

 

テイスティングラウンジで満足しておりましたが、

ツアー本番です。

 

 

 

 

 

 

ものづくりツアーというだけあって、ウィスキーがどのように造られているかの説明です。

 

私は日本酒の造りには詳しいですがｗ蒸留酒の造りとは違いますからね。勉強になります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

各作業工程の説明を受けながら見学していきます。

 

このポットスチルは凄いですね～！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

白州樽が寝ている倉庫

 

凄い大きさですよ・・・

 

 

 

そして、

ツアー最後のテイスティング

 

 

 

 

 

入手困難な白州ばかり・・・・

ライトリーピーテッドなんて販売していないんじゃ・・・

 

 

 

 

 

 

ラストは白州ハイボール

 

よりおいしく頂けるハイボールの作り方も伝授いただきました。

 

私は飲み終えましたが、なかなか短い時間での5種類のストレートウィスキーにハイボールですからね。

回りの方で飲み終えてない方もいらっしゃいましたね。

 

 

テイスティング終了後、

帰りの電車の時間も迫っており、お土産もダッシュで購入し、

電車に乗るというラストはバタバタでした。

 

ゆっくり山梨で一泊する予定なら良いかもしれないですね。

 

 

初めての白州蒸留所見学でしたが、

今まで白州はハイボール美味い。だけの見方でしたが、

白州の作り手の想いや、歴史を知ることで、これからの飲み方が間違いなく変わりますよね。

 

往復６時間かけての日帰り旅行でしたが、

予想以上に良かった工場見学でした。

 

ものづくりツアー・・・名前いいですよね。