今日、10月1日は日本酒の日

 

毎年恒例のお酒紹介です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

香川県の銘酒「悦凱陣」です。

 

 

このお酒、ラベル見てもらえれば分かりますが、平成29年出荷なので6年が経過しています。

 

お酒が黄金色になっていますが、熟成がされたことで色がついております。

 

 

日本酒は「早く飲まなければならない」というイメージがありますが、

基本はそうなんですが、日本酒も杜氏さんがどういうお酒を造るのか設計の仕方で

熟成向きのお酒もあるんです。

 

その代表するお酒が悦凱陣で、私も熟成用にいくつか持っていますが、

マニアの方は100本以上ストックしている人もいたりしますｗ

 

 

味も独特で、基本は常温からお燗が合います。

 

 

こういうお酒もあるんだなと知ってもらえればと思います！

 

 

悦凱陣ネタが出てきたということで、日本酒小ネタを。

 

日本酒を「冷やで！」というと、常温の事を言います。

冷たい日本酒は「冷酒」です。

 

お水ですと、冷たいお水が出てきますが、

日本酒専門店ですと、常温のお酒が出てくるんですねｗ

 

お気をつけてください。