先日の工藤ラーメン部会で、昆布水つけ麺の話になり、

県外の美味しい昆布水つけ麺食べてないなと思い、

都内にある昆布水つけ麺店をピックアップ。

 

 

 

 

 

 

 

 

千葉から比較的行きやすい場所という事で、文京区本郷にある麵屋鈴春に行ってきました。

（それでも遠いですがｗ）

 

 

昆布水つけ麺と言えば、やはり麺ですよね！

 

写真で綺麗な麺を見た時に、「食べたい！」ってなったお店です。

 

 

オープン15分前に到着で、2番目だったので一安心。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

並んでいる横には、今日のつけ麺のつけ汁のラインナップが。

全部試してみたい・・・・

 

悩んでいるうちにお店がオープン。

 

 

つけ麺300gを注文。

（TPはメンマ）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺やばぁ！！

 

 

なんちゅう綺麗な麺ですか！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

つけ汁は、かき油　程よい牡蠣の香りが！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

通常のつけ麺に付いてくる2種類のチャーシュー、メンマ、ネギ

 

 

 

 

 

 

 

 

TPのメンマ　極太です！（メンマ大好きなんですｗ）

 

 

 

 

 

 

まず、麺だけでウマし！失敗したのは、藻塩トッピングを頼めばよかった・・・・

塩だけで、この麺は食べれちゃうほど美味いはず！

 

 

つけ汁につけて食べるのは、言うまでもない、超美味い！

 

茹でる前なのか茹でた後のグラムかわかりませんが、300gペロリ。

もっと食べたいと思うほどの美味しさでした。

お店を出た頃には、道路行列になっていましたね。

 

 

昆布水つけ麺は、千葉でも何店舗か食べて、こんな感じね。と思っていましたが、

都内レベル高いな～！

 

 

ラーメン部のオーナー様は群馬の昆布水のラーメン屋に感動したと言っていたので、

年内には行ってみたいですね！